tg-me.com/shriprakashdham/3134
Last Update:
вкусные выходные
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ
ПРОДУКТЫ
- 3,5 стакана цуккини, натертых на крупной терке
- 1 стакан моркови, натертой на крупной терке
- 0,5 ч. ложки асафетиды
- ⅓ стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
- 1 ⅓ стакана нутовой муки + еще, если тесто слишком влажное
- 4 столовые ложки масла для жарки
- 1 чайная ложка соли, добавить еще по своему вкусу
- перец черный молотый, порошок кумина
- укроп свежий или сухой для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натереть цукини в миску и отжать лишнюю жидкость.
Далее натереть морковь. Мелко нарезать свежую петрушку. В миску с тертыми кабачками добавить тертую морковь, петрушку, нутовую муку и специи. Перемешать.
Нагреть масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Когда масло нагреется, зачерпнуть около ¼ стакана теста и поместить его в сковороду, осторожно прижимая и расплющивая его в кругляшки. Обжаривать 2–3 минуты, перевернуть и готовить еще 2–3 минуты.
После жарки выложить приготовленные овощные оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Подавать сразу же с горчичным соусом, соусом из авокадо или домашним хумусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#вкусныевыходные
BY Shri Prakash Dham (Шри Пракаш Дхам)
Share with your friend now:
tg-me.com/shriprakashdham/3134